なぜ卸売直売は安いのか？鮮度と価格を両立させるアルクの仕組み
卸売直売所に足を運んでくださるお客様から、どうしてこんなに安くて新鮮なの、と驚きの声をいただくことがよくあります。
一般的な流通では、生産者からお客様の食卓に届くまでに、いくつもの業者を経由することが多く、その分どうしても中間コストや時間がかかってしまいます。しかし、アルクの場合は卸売業者が直接販売を行う直売スタイルをとっています。いわば、お肉のプロが市場から目利きして仕入れたものを、そのまま最短ルートでお客様へお届けしているのです。このシンプルな流れこそが、余計なコストをカットし、驚きの価格を実現できる最大の理由です。
さらに、直売の強みは価格だけではありません。何より自慢したいのがその鮮度です。中間に挟む工程がない分、お肉が外気に触れたり移動したりする時間を最小限に抑えられるため、切り立ての瑞々しさを保ったまま店頭に並べることができます。プロの厳しい目で選んだ確かな品質のお肉を、どこよりも新鮮な状態で、卸売ならではの納得価格で手に入れる。そんなワクワクするようなお買い物体験を、これからも小倉南区の皆様に提供し続けていきたいと考えています。今夜の献立に迷ったら、ぜひ新鮮なお肉をチェックしに来てくださいね！